STAR☆への道は一日にしてならずぢゃ!? 2          ☆ヨーロッパ&アメリカ滞在日記☆



2007年 07月 25日 ( 1 )


台湾的昼飯☆


今日は、お料理大好きな台湾人のお友達がランチに招待してくれました☆
ポートランド・ダウンタウンから30分ほど南へバスに乗り、Lake Oswego というかわいい街にやってきました。

早速ランチ♪
台湾料理って初めてです!!
いわゆる中華とは違うそう。
いただいて納得。 味付けがかなり軽やかで、素材の味が楽しめます。
彼女は材料にもこだわっていて、新鮮なもの、なるべくオーガニックのものを使っているそうです。

まず匂いからして美味しい!!!b0106739_10114778.jpg
この大きな海老は昨夜
から酒蒸ししにしていた
そう。
新鮮な海老でミソまで
激ンマ~♪♪

そしてその右、
お魚のスープ
お吸い物に似たお出汁
で、これまた美味。
海老といい、このスープ
といい、日本のお正月を
思い出してしまった♪

下はライスヌードル
日本の中華では入っていないような、本物の中華っぽい風味が。 ん~、いいね、いいね♪♪
薄味でこれまた美味しいの☆

そして海老の酒蒸しの蒸し汁を利用しての台湾風お鍋
お酒の風味が利いていて、お雑煮のお出汁みたい♪  
大根や人参も入っていて、これまたお正月を思わせる味。 美味。
つけ汁は何やら台湾風。 なんと言ったらいいのやら?
とにかく美味しくて、なんのタレを使っているのか聞かねば☆

台湾料理は、中華料理ではあるけれども和食よりな感じ。
薄味で素材の味を生かすようにお料理するのだそう。
うん、うん、なるほど。

普段よりたくさん食べちゃって苦しかった。
だって、と~っても美味しかったんですものぉ~♪♪♪






さて、食後は食べた分お散歩です。
このレイク・オスウィゴというところは小振りながらとってもかわいらしい街。
いたるところにハンギングやら寄植えやら花壇が♪♪
b0106739_10341574.jpgハンギングで多いのがペチュニア
というか、全て
ペチュニア!!

元はまん丸のハンギングですが、夏を通して成長し、地面に近くなるほど育つそうです。
既にかなり巨大化していますが、その成長しきった姿、見てみたひ☆




b0106739_10344225.jpg


こちらは見事だった花壇→

何のお花やグリーンが植えてあったのかは不明ですが、歩道の大きめ
花壇に素晴らしい光景☆☆

こんなお庭が持てたらなかなか素敵だろうなぁ♪♪




b0106739_10435416.jpg

←さらに行くと、またまたペチュニアのハンギング☆
青空がきれいだなぁ~…。
b0106739_10461567.jpg



こんな寄植えも所々にあったりします→



道路の中央分離帯などにも手入れの行き届いた花壇があり、お花の溢れるとってもきれいな街です。





お散歩の途中で、フレンチなカフェでお茶を♪
アメリカに来て以来スウィーツなんぞとは疎遠な生活を送っていましたが、フレンチ・ペーストリィとなれば話は別☆
気絶しそうなほど甘ったるいアメリカン・スイーツなんぞとは大違いのフレンチ・S。

b0106739_4283236.jpg
左: シュークリームのペイストリー
右: アップルパイ をシェア♪


クリームも甘すぎないし、台湾人と日本人の舌にはモッテコイのスウィーツでした☆☆☆
ポートランドのダウンタウンにもお店があるらしいので、絶対行きま~す♪♪


あ~、美味しいもの三昧&大好きなプランツに溢れた素敵な一日だったぁ…♪







さて、話は変わって、昨日はゴルフのレッスン日でした。
再びレンジに戻ってアイアン、最後のレッスン
グリップやスイング、ヒンジなどなど教わってきましたが、昨日は仕上げの下半身☆

下半身の体重移動&振り切った後のフォーム。
※スイングは腰の回転から。
※打った後は、腰は完全に前方を向くように。
※肩は前方通り越してもっと左方向を向くように。
※その時全体重は左足にあり、右足はつま先で体をちょいと支える程度に。


といった具合でした。
これがまた、前回までに学んだ事などもコンバインさせるわけで、なかなか難しい★★

この日は8番アイアンで打っていましたが、全てがうまく行くと100ヤードほどまっすぐ飛び、「なかなかイケテるんじゃな~い♪」なんぞ思ったりしましたが、そんなの続くわけがない★
ボテボテと転がって目の前のネットの目にボールがすっぽりはまったりもする。
安定しなきゃ意味がなぁい!
まぁ、あとは練習のみですな!!





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by sato-_-mai | 2007-07-25 23:59 | U.S.A


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