うちから2ブロックほどの所に、ポートランドで名の知れた素材にこだわるローカルフードレストラン、
Higgins
(ヒギンズ)があります。
Portland のガイドブックにも載っているレストランです。
前を通るたびに、ポートランドを出る前に行くぞ~、と思っていましたが、最後の最後でとうとう行ってきました♪
夜は高そうなのでランチで☆笑
店内は予想に反してカジュアルな雰囲気。 お店のスタッフもフランクな感じ。
オーダーしたのはアパタイザーとメイン×2☆
左:アパタイザーはカプレーゼ風のサラダ。
色々な種類のトマトが入っていて、しかも全て味が濃厚で甘~い!!
モッツァレラチーズは、もそもそしていて味もあまりないし、実はさと☆まいはあまり好きではないのですが、これは格段にン・マ・イ☆
なんだかしっとりとしていて、これまた濃厚なお味なのです。
紫蘇なんかも入っていて、これがまた以外にマッチするんですね~☆
とにかく美味しくて、これは次のお料理も楽しみ♪
中:と来ました、リゾット。 コーンやポルチーニなどが入っています。
というか、やはりサイズはアメリカン☆ お皿に大盛り…。汗
コーンが入っている時点でちょっと微妙か?と思ったのですが、パクッといただくと、ありりりぃ???
あまり美味しくない★
ポルチーニがたくさん入りすぎていて、しかもその味が濃すぎて何ともアンバランス。
しかも上に乗っているのはサワークリーム!
ん~、ちょっと残念。
右:気を取り直して、もう一品は魚のすり身揚げのサフランソース和え。
ん~、こちらも微妙にぃ…。
素材はいいのでしょうが、メイン2品は味付けがなんとも口に合わない感じでした。
前菜がとてつもなく美味しかったので期待度がかなり上がってしまっただけに、ショックも大★苦笑
それでももしポートランドにまた来る事があれば是非行きたいレストランの内の一つには変わりありません。
皆さんにもオススメしたい♪♪ 旅行の際は是非☆